無限ピーマン冷凍

業務スーパーの千切りピーマンで、無限ピーマン！

生のまま、加熱してから、この2パターンがあるので、詳しく見ていきましょう。目には見えない細菌ですが、暑い季節だとスーパーから帰宅するまでのほんの少しの時間だけでも繁殖が進む場合もありますので、食中毒などを防ぐためにも気をつけましょう。

抵抗があるかたははさみでカットしても大丈夫です。

急いでいるときはこちらの方法を使うのもおすすめです。なければティッシュでも構いませんが、なるべく厚みのあるものでつつみましょう。いったん火を止めて、トマト缶1缶・塩小さじ１・コンソメキューブ2つと野菜が被るくらいまので水をいれ中火で30分～1時間程度煮込む。

（油は缶のフタを少し開けて傾けて、流れ出る分を捨ててください。ポイントは加熱時間。ピーマンを保存するときはなるべく１つずつ袋に入れるのがいいのですが、正直めんどくさい…という方も多いかと思います。

・ペーパータオルで水気を拭く他の保存方法と同様に水気は必ずふき取ってください。

またレンジでチンすることで、ピーマンから水分が出ているかもしれないので、余分な水気は切って保存してください。