70年以上愛され続ける大阪の名菓！「北極」のアイスキャンデー｜ウォーカープラス
保冷用ドライアイスが箱にきっちり収まるように、棒がじゃまにならないよう斜めにさしているという理由もあったのです！ 保冷用のドライアイスを最初に使い始めたのも、こちらの北極アイスさんが日本初めてのことだとか。
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保冷用ドライアイスが箱にきっちり収まるように、棒がじゃまにならないよう斜めにさしているという理由もあったのです！ 保冷用のドライアイスを最初に使い始めたのも、こちらの北極アイスさんが日本初めてのことだとか。
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その時は母が経営してたので詳細はわからないのですが、差別化を図るためにアイスキャンデーに絞ろうということになったようです。 山口繭子さん ディレクター。
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当時はお見合いの場所として利用されることも多く、「北極でセッティングすると成立する」なんてうわさもありました（笑）。 型をぬるま湯につけ丁寧に抜き取る。 子どもから大人まで愛され続けて70年 1945 昭和20 年の創業以来、変わらぬ姿と味を守り続ける名物冷菓は、大阪の暑い夏に欠かせない存在だ。
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斉藤アリスさん モデル、カフェライター。 手作業なので箱に入れるのにちょうどいい大きさに調節できるから、持ちもいいんです。 販売チャネル：店頭• メディアでのお菓子紹介、講師、レシピ提供など、幅広く活躍する。
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エリアから探す• 2017年7月下旬に、溶けてもおいしい「本くずアイス濃茶」 230円 が登場。 購入してから8時間は大丈夫なので、大阪に出張にきたお父さんが家族へのお土産に新幹線で持って帰る、なんてこともよくあるそうです。
【4】MOON ムーン豆乳アイス ソイラテ、ココナッツ＆バニラ 各￥390 ［斉藤アリスさんSelect］ 無農薬大豆を時間をかけ手搾り。 なんば駅「E３出口」から徒歩2〜3分 近鉄日本橋駅からは徒歩8分 JR難波駅からは徒歩9分 どの方法でも10分以内でいけますね。 昭和20年に創業し、アイスキャンデー一直線で営業する名店「北極」。
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原料が入った型に、一本一本手作業で位置を調整しながら棒を刺す作業を繰り返す。 お店の前は行列になるほどだったようですね。 1本食べ終わる頃に、ちょうどほてった顔が冷えてリフレッシュできるほどよい量。
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