ゆで卵何分

ゆで卵は沸騰してから何分？半熟の時間はコレだ！

例えば固ゆでならL玉で10分、M玉だと9分ほど。アトもうひとつ、生卵とゆで卵の見分け方ご存知ですか？テーブルや机など平らなところでころころと転がすだけで見分けがつくんですよ。

ただ、鍋の材質. 夕飯のメインに、朝食に。常温に戻すのは面倒なので。

ゆで卵をつくる時のコツゆで卵はお湯に入れる方法もありますが、水からゆでることで割れてしまう心配が軽減されます。この時、殻にヒビを入れ（少し多めにヒビを入れるくらいの気持ちで）、流水に当てながらか、水の中で殻をむくときれいにむきやすいです。あとは穴あきお玉ですくい上げればできあがり。

黄身は切っても流れてこない。

2～3分のゆですぎでも変色します。ところで、気づいちゃいましたか？この作り方が『ゆで卵』ではなくて『蒸し卵』なんじゃないかってことに。

ゆで卵の基本的な作り方ゆで卵はお湯でゆでるだけなのに案外難しいものです。