手羽元大根

大根と里芋と鶏手羽元の煮物レシピ・作り方 by もっちっち。｜楽天レシピ

今回は、お米２合に対して、余った煮汁１カップ、水１カップ＋醤油を少々で作りました。鶏手羽元と大根を甘辛く煮た、定番の和風おかず。この記事の目次• アクを取り、また弱火にして落し蓋をしてコトコトと１５～２０分ほど煮込む。

がおいしい！ゲストさん 10:19• 洗った牛乳パックなどで冷凍すると、タッパーを洗う手間もはぶけます。

がおいしい！ゲストさん 08:58• 煮汁結構余っちゃいますよね…… --; お酢が入ってないなら、炊き込みご飯とかに使えますよね（私はよく、おでんの煮汁で炊き込みご飯を作ります。

私は、チャック付きの袋でします。 182• まとめ大量の調味料を必要とする手羽元と大根の煮物。

381• 私も煮汁を作り過ぎた時は、良く冷凍して再利用します。

和風リゾットキャベツ、玉ねぎ、人参などお好みの野菜を刻んで投入。煮立ったら落としぶたをして、時々向きを変えながら弱火で15分ほど煮る。

鶏肉を取り出し、強火にして、汁気が少なくなるまで煮詰める。

色んな出汁が出て美味しいんですよ）後は、白身魚のあんかけやナスのあんかけなんかもいんじゃないですか？解凍した、煮汁に片栗粉をいれてとろみを出すとあんかけの完成です。

大根は水分を多く含んでいるので、冷凍したら食感が悪くなり不味いです。