瀬戸内の小さな島が生み出す「レモンのお酒」協働開発プロジェクト
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非常に多くの薬効が喧伝されているが、レモンのとしての効能やレモンジュースに関する情報が混同されており、喧伝される多くの症状を軽減させる作用がレモン油にあるとは考えにくい。 周防大島島内の特別なロケーションでの会食へご招待いたします。 選択したリターンの変更・キャンセル・返金は一切受け付けておりません。
6【リターン1】瀬戸内ジャムズガーデンの特命農業部員の証 瀬戸内ジャムズガーデンの自家農園では、レモンをはじめとする様々な柑橘に加え、10種類以上の果物を育てています。 ジャムによっては、果実そのものを丁寧に煮込むだけで水も足さないものもあります。 また、てこの原理を応用しハンドルを握って果汁を絞るレモンプレスが用いることもある。
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紅茶やサイダーに入れても美味しいし、お菓子作りに使ったりヨーグルトに混ぜても美味しい」（29歳／主婦） 「レモンの蜂蜜漬けです。 保存容器 （お酒の量の2倍位の広口瓶・密封瓶がおすすめ。 その年々の畑の条件で変わる果実の個性と多様性を活かし、さらに最適な収穫時季にまでこだわります。
（広島県）では、の値崩れを受けて農協がレモン栽培再拡大を後押しした。 乳成分の入った、クレーマ・ディ・リモンチェッロ Crema di Limoncello もある。
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また、こうしたレモンの壊血病への効果の立証と船舶への積み込みの義務づけはレモンの消費を拡大させるきっかけとなり、レモン農園は各地に拡大していった。 このレモネードは、健康的な飲み物として1870年代以降消費が拡大した。 レモンと名はついていても、他の柑橘類とした（やサイパンレモンなど）では栽培環境で果実の形が変わりやすく、球形に近いものや熟すとみを帯びたになるものもある。
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家庭でも人 気の果実酒になること間違いなし。 また、ビタミンCのほかも多く含んでいる。 なお、バナナやオレンジ、レモンなどの輸入果実を卸売市場で取引するときの単位は「カートン」と言い、レモンは1カートン140個である。
