やさしい味わいのミートソースのレシピ/作り方：白ごはん.com
Aを加えたら軽く混ぜ合わせます。 その秘訣はトマトジュース使いにあり！ジュースを煮詰めることで、旨みを凝縮。
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それではどうぞご覧ください。 メモ２：野菜の下ごしらえ 野菜が多いので、私はチョッパーという調理家電でみじん切りにしています。
メモ５：冷凍保存 冷凍保存用のポリ袋に入れたら、平たくして空気を抜いて凍らせます。 ・オリーブ油 大さじ2 ・塩 少々 ・黒こしょう （粗びき） 少々. 所要時間： 15分 カテゴリー：、 5分で作った味じゃないミートソース！秘訣はトマトジュースにあり 煮込まずとも、手をかけなくとも、美味しいミートソースができます。
パスタ（スパゲッティーニ）・・・4人前• 合挽き肉・・・約240g• そして、料理と触れて、このソースをわかれば、多様にいろんな料理が作れることも学びました。 ひと口に 『ミートソース』といっても、家庭やお店によって入れる具材や味つけはさまざま。
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水・・・2カップ• ローズマリー・・・1〜2本• 落としぶたをし、弱火～弱めの中火で２０～３０分ほど煮込んで、完成（）。 ひき肉の火の入れ方は、具体的には、【軽くほぐしたらフライパンをふって野菜となじませ、フライパンの底面に当たる部分のひき肉を焼く気持ちで、動かさずに少し焼く。 メモ６：アレンジレシピの紹介 オムライス. メモ３：野菜はしっかり炒める 野菜の甘みや旨味が出るよう、しっかり炒めて水分を飛ばします。
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（2）3～4分炒め、薄茶色に色づいたら、ベーコンを加える。 続いて、トマト缶を加え、 水100mlで缶に残ったトマトを洗い落とし、それもすべて加えます。 また、炒め煮にすることで、肉、野菜との一体感が増す作り方です。
中火にかけて沸くのを待ちます。 底面が軽く焼けたらまたフライパンをふる】。
【POINT】玉ねぎをしっかり炒めて砂糖でキャラメリゼすることで、香ばしさや甘みやこくを手早く引き出すことができます。 中火のまま2分ほど炒めて軽く火を通します。 作り方 （1）フライパンにオリーブオイル大さじ1を強めの中火で熱し、玉ねぎを炒める。
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