鉄板神社

わずか13坪で月商1,850万円を誇る『鉄板神社』。2倍のスタッフ数で臨む「攻めの商売」の秘密 (2/2)

下記はクレドの一部を引用したものです。

最新の情報は店舗にお問い合わせください。今回は、鉄板神社のおまかせコースを頼んでみました。

その時期の旬で美味しく大きいアスパラを仕入れているため、味が濃厚です。おまかせコースといえども、ランダムに出される鉄板料理には、実はそのお客様のストーリーに合わせた料理を出してくれているのではないかと考えてしまいました。しかも、日本酒に合わせた鉄板料理ですというのを言わないところが粋です。

お話を伺った田中寿幸氏『鉄板神社』の繁盛を支えるのは、リピート率の高さ！宗右衛門町にある本店に加え、難波や道頓堀などに店を構える『鉄板神社』。

難波南海通り店スタッフ紹介. 大阪にしかない、地元の人にも人気なおすすめグルメスポット• また、細部に渡り気配りされているので、安心して利用することができます。 164• 大阪旅行を計画しているあなた！大阪でしか食べられない、地元の人も通う大阪名物。

季節によって串の内容が変わるため、来るたびに旬な味が楽しめます。

サービスの質を高くキープするための教育料理の提供スピードが求められる土地でもある大阪。看板メニューは大阪の「くわ焼き」をもとに独自にアレンジした串焼き。また、客の入りもピークの時間帯はあれど、オープンから閉店の翌8時まで途切れることがない。

これが一番大切です」『鉄板神社』の串焼きはさっぱりとした味わいが特徴繁閑の差をできる限りなくす看板メニュー『鉄板神社』の看板メニューは大阪のくわ焼きを独自にアレンジした鉄板串焼き。

なぜ『鉄板神社』はリピーターを確実に獲得できているのだろうか。口当たりがとてもまろやかで、鉄板料理にも相性がよいです。スタッフ数が多いと当然料理の提供スピードも早くなり、回転率は上がる。