にんにくひとかけ

にんにくの数え方・単位は1個、1玉、1片？

成分表のデータとそれぞれの重さを元に、房と片に含まれる主な栄養成分の量を計算すると、おおよその数字は以下のようになります。

健胃・発汗・利尿・〓痰・整腸薬などに用いるほか、古くから、肉類・ソースの重要な香辛料の一つである。「片手いっぱい」とほぼ同じ意味で使われることもある。生姜のひとかけ（1片）の分量にんにくのひとかけは分かりやすいですが、生姜のひとかけ（1片）はパッと見ただけでは分かりませんよね。

「にんにく一個」と言う場合もある。

headがつくのはにんにくが人間の頭に似ているからだそうです。

にんにくひとかけ：小房に分けた鱗片ひとつ分。 Q．レシピに出てくる「1かけ」とはチューブ製品で、どれくらいを目安にすればよいですか。そもそもこれはどう読めばいいのか。

「ひと株」とか「ひと房」とかいろいろと読み方がありそう。でも小さめの1片だとかわいらしくて、子供の親指1関節分程度。

ハウス食品サイトのFAQにはこんな表記があります。そうすると、簡単に皮の中の中身を取り出すことができます。にんにくの場合、ひと玉が6～7片（粒）に分かれます。