きゅうり酢の物

【きゅうりの酢の物の代用 10選】キュウリが苦手!!代わりになるオススメ品を紹介

がおいしい！ゲストさん 17:48• きゅうりの塩もみと材料の下処理まず、きゅうりは酢の物のする前に、野菜の持つ水気を塩で出して（塩もみをして）、それから合わせ調味料で味付けをします。イカやバイ貝・とり貝・ほたて貝といった貝類など、魚介類にはお酢と相性のいいものがたくさんあります。

一緒にわかめやカニカマを和えたりラー油やごま油を合わせたり、お好みの味にアレンジしてみてください。千切りにした大根は、塩でもんだ後しっかりと水気を絞ってからお酢と和えましょう。＊きゅうりを洗う必要はありません。

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サラダにかけるドレッシングにはお酢が入っていますから、酢の物と相性がいいのも当然のことなのかもしれませんね。

水気をしっかりと切ったらわかめときゅうりをボウルに入れて、合わせて調味料を加えてよく混ぜ合わせます。

インフルエンザ対策にもどうぞ😋💕 — 奥薗壽子 toshiko0813 石づきを落とし半分に切ったえのきは、軽くほぐしてから鍋でサッと茹でましょう。水分をしっかり切ったら合わせ酢と和えていただきます。五味では鹹味とされ「固いもの」を柔らかくする働きがあり、免疫力もアップです。