この「金継ぎ」をお客様にも体験していただこうという新たな取り組みがスタートしました。 「一人でも蟹を食べたい」というお客様のご要望により、今年から「ひとり蟹会席」のプランも始まりました。 蟹を味わい、器と遊ぶ• 25s ease-in-out;-o-transition:opacity. 1 ,0 0 1px 0 e9e8e2;-moz-box-shadow:0 1px 3px 0 rgba 10,10,10,. 鋭い眼差しの獅子頭の目はどの方向からも睨んでいるようにみえる「八方睨み」。
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3s ease-in-out;-o-transition:all. 2021年2月スタートの「金継ぎに触れるプログラム」はこれまでスタッフが行ってきた200以上の器の金継ぎをお客様にも体験してもらおうというもの。 毎晩21時30分〜約15分、行われます。
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25s ease-in-out;-moz-transition:opacity. 初代加賀藩主・前田利家が入城の際に行われた祝いの獅子舞、金沢市の無形民俗文化財でもある伝統芸能「加賀獅子舞」を独自にアレンジした「白銀 しろがね の舞」。 塩水に浸した縄を蟹に巻きつけて蒸し上げることで、蟹の旨味が凝縮され、ふっくらと柔らかな食感を楽しめます。
アートを眺めながら湯浴みすると、ついつい長湯をしてしまいそう。 3s ease-in-out;-moz-transition:all. キャンペーン支援額や実質支払額について、旅行会社によっては予約画面や支払情報入力画面まで進んでいただかないと表示されない場合があります。 25s ease-in-out;transition:opacity. 器はもちろん、九谷焼のお皿や器。
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名物の「活蟹のしめ縄蒸し」をはじめ、冬は蟹プランが人気です。 蟹尽くしの「極み」プランは冬限定 11月の蟹漁解禁から3月10日の冬の期間限定で楽しみたいのが蟹料理。
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「活蟹のしめ縄蒸し」は、過去に「ミシュランガイド富山・石川 金沢 2016 特別版」で紹介された名物料理。 緑・黄・紫・紺青の印象的な配色で器全体を塗り埋める「青手」はエネルギーにあふれた「夏」。 天井から全長7ｍある加賀水引のオブジェが下がり、キラキラと華やかに空間を演出します。
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