アボカドの保存方法と賞味期限は？
切ったアボカドはすぐに密封できる容器に入れて空気を抜いておきましょう。
6
ただ、すぐにレモン汁が無い場合や 次に調理する料理によってはレモンの味が 邪魔になる場合もありますよね？ その際にもっとも簡単な 方法は、 実を取り出した方の皮をそのまま残す方へ被せる 更に上からラップで包んで 冷蔵庫で保存すれば 3日は持ちます！ 皮が緑色のものは 常温で黒くなるまで追熟します。
9
切っていないアボカドがまだ固い時は、 常温で追熟を行いますが、 熟した状態から進行させたくない時は、 冷蔵庫などの冷温の場所に置いて、 追熟をストップさせます。 保存温度は気をつけたいですが、 購入した時に外から押して柔らかい感じがする場合は 冷蔵庫や野菜室での保存をお勧めします。 カテゴリー• ヘタの周辺を押してみて、柔らかいものは中身が変色している恐れがあるので、 避けた方が良いでしょう。
10
種を取ってしまうと酸化する部分が増えるのでそのままに、 切り口にはレモン汁をまんべんなく塗り、ラップをしてポリ袋、または密閉容器に 玉ねぎを半分に切ったものと一緒に入れ野菜室で保存します。 使う時は 冷蔵庫に入れて解凍させるか 室温に置いて自然解凍します。
1
アボカドの保存方法で夏に気を付けることは？ アボカドの原産地は暖かい国が多いので、乾燥と低温に弱いデリケートな果物です。 ヘタの部分を押してみて、ぷよぷよとしていないもの その日に食べるのであれば、皮は黒っぽく、 触ってみて程よく柔らかく弾力があるものを選びましょう。
