モッツァレラチーズ保存

カマンベールチーズの保存方法とおいしい食べ方！賞味期限は？

すぐに食べないので冷凍庫で保存したい場合は、食べやすい大きさに切ってラップで包み、アルミホイルで包んだり冷凍保存用の袋に入れて冷凍庫に入れて保存します。スープに投入して味わうといった楽しみ方もあります。

そうなるとゴムのような食感になりおいしくありません。モッツァレラチーズのまろやかなミルクのうまみがたまらないのです。

モッツァレラチーズの保存方法以外と迷われる方が多いのが、モッツァレラチーズチーズの保存の仕方についてです。

賞味期限切れ１週間でも食べれる？・ピリっと感が進む・味が劣化する・ゴムのような食感になるなどになり、美味しく食べられなくなっていることが多いと言われています。しかし大きく分けると、以下のようにナチュラルチーズとプロセスチーズの2つに分類されます。

賞味期限の1～2週間前くらいが食べごろといわれていますが、チーズ通になるとわざと賞味期限ぎりぎりまで放置して臭いを楽しむ方もいます。冷蔵していても、早めにお召し上がりいただくことをオススメします。製作工程では餅のような弾力があり、引きちぎることで出来上がるので繊維がの向きがそろいます。

冷凍したものを使うので、特売で大量に購入してしまったモッツァレラチーズの利用方法としては最高。モッツァレラチーズは鮮度が命多くのチーズは熟成させることで、そのうま味をどんどん引き出していきます。

「ラップで包んではいけない理由はふたつ。さすがにこれは期限内に食べきれそうにはありませんよね。

ピザやグラタンに使われます。