カスタードクリーム保存。カスタードクリームを保存したい

手作りカスタードクリームの賞味期限はいつまで？日持ちや冷凍保存の正しい方法は？

いくつかページを拾っておきましたので、ご覧下さいませ。

触って明らかにヌルッとしていたらダメです。「いやいや、生クリームって結構賞味期限長いよ」なんて思っている方もいるかもしれませんね。

「賞味期限」というのは、この期間内ならおいしく食べられますよ。薄く広げることにより、より早く冷やし菌を繁殖させないようにします。

カスタードクリームと生クリームがしっかりと混ざっているブレンドクリームも冷凍可能です。スイーツ作りには欠かせない生クリーム。

それ以上保存することも可能ですが、風味が落ちていきますのでできるだけ早めに使用した方が良いでしょう。そのため、氷水や保冷剤を使うこともあります。 1個ずつ個包装になっている場合は、このまま冷凍庫へ入れてください。

固まってきてます。

バニラアイスクリームは、卵黄・牛乳・砂糖とカスタードクリームと同じ材料で作られているんです。薄く伸ばして凍らせて、使う分だけポキっと折って使うようにすれば衛生面に考慮して保存することができます。

よろしくお願いします。