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簡単なのに絶品！鶏肉のトマト煮の基本レシピ＆おすすめ献立案6選

小麦粉をまぶすことで、表面の焼き色がきれいにつきます。グリーンピース：缶 50g [5g]• トマトとAを加え、フタをして強めの中火で5分ほど煮る（途中、1度だけ混ぜる）。私は料理用の白ワインを使っています。

フライパンに、オリーブオイルをひき、鶏肉の皮面を下にして中火で焼きます。タマネギ（薄切り） 400g [40g]• メモ２：白ワインについて• メモ４：食べ方お好みで粉チーズをふったり、チリソースを足したりしてもおいしいです。お料理メモメモ１：トマト缶についてカットトマトを使っています。

味をみて、薄ければ塩で調整する。

鶏肉を一口大に切り、下味をもみこむ（ポリ袋に入れてやると簡単）。

トマトがとろっと煮えたら完成。計量がめんどうなので、トマト缶の空き缶に白ワインを１／４くらい入れ、トマト缶の残り汁と一緒にフライパンに入れています。

米油（orサラダ油）大さじ1• 病院食についてはこちら. 片栗粉（同量の水で溶く） 14g [1. この時、中まで火が通っていなくてもOKです。

博多のトマト 2個（約330g）• ニンジン（小さめの乱切り） 200g [20g]• カリフラワー（小房に分ける） 300g [30g]• 材料（10人分） [ ]は1人分相当量です• 両面焼き色が付いたら、3の玉ねぎとトマト煮の材料をすべて加えて10分ほど煮込みます。