酵素玄米（寝かせ玄米）の効果と炊き方のコツ～玄米を知ろう④
分解の際に、無臭の水素・窒素・二酸化炭素・酸素・メタンなどを発生させます。
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そんなとき、知り合いが器に赤飯のようなごはんを入れて持ってきてくれました。 酵素玄米の種類について 酵素玄米とは 酵素玄米とは 小豆と少しの塩で炊き、3日ほど保温しながら置いておく「寝かせ玄米」と言われているものです。
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白米の4倍あります。 先ほどご紹介した「美味しい玄米の炊き方」のページも参考に、ふっくらやわらかな炊きあがりを目指してみてください。 「発酵玄米」とか「寝かせ玄米」とも呼ばれています。
また、 抗酸化作用のあるビタミンEも白米よりも多く、肌細胞の酸化を防ぎ、肌を健康に保ちます。 さっちゃんの玄米工房「酵素玄米ごはん」 酵素玄米が冷凍パックで自宅に届くという便利さ！かき混ぜる必要も、衛生面を気にする必要もなく、自分の食べたい時に食べられるのは忙しい女性にとって本当にありがたいですよね。 飲み過ぎはいけませんが、玄米には二日酔い防止の効果もあるので、ストレス発散程度に上手に飲むようにしましょう。
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主食を変えるだけでアンチエイジング 玄米には、若返りビタミンのＥが豊富に含まれています。
といっても、残り分は家族１食分にもならないほどの量なので、すぐに使い切ってしまうため また、通常通りに１日１回ほどざっくりと混ぜて上下を返しておきます。
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