大葉 保存。 正確保存芹菜 放久也清脆

正確保存芹菜 放久也清脆

と言う訳で今回も動画で撮りましたので、まずは動画をご覧ください。 相較於塑膠袋，鋁箔紙有縫隙可以讓造成蔬果腐敗的氣體「乙烯」排出。

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正確保存芹菜 放久也清脆

半乾燥を冷凍した場合は3ヶ月程度、完全に乾燥させた場合は、乾燥剤と一緒に保存すると1年程度は持たせることができます。

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正確保存芹菜 放久也清脆

而且，根據中醫的觀點，芹菜葉的清熱效果比莖還要好。

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［大葉（しそ）の保存］しその鮮度を長持ちさせる保存のコツとは

この方法だとお味噌汁や炒め物・煮物など使いたい分だけ取り出せるので便利です。 期間としては、 1ヶ月程度は保存が効きます。

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正確保存芹菜 放久也清脆

水気が完全に抜けるまで乾燥した場合は、 常温での保存も可能です。 生姜醤油に漬けておくと、ちょっと変わった漬物になり、こちらも美味ですよ！ また、意外な利用方法ですが、完全に乾いた大根の葉を 入浴剤として使用すると、血行を促進し、冷えの改善効果が期待できますので、試してみるのもよいでしょう。 とは言え、保存期間が長くなればなるほど味も栄養素も低下してしまうので、早めに使い切ることがおススメです。

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正確保存芹菜 放久也清脆

軽く塩もみしてから固ゆでにした葉をごま油でよく炒め、鰹節、醤油、砂糖、みりんで甘辛く味を付けていきます。 小さく刻んで味噌汁に入れたり、炒め物にしたりします。 於是，怕麻煩的秀琴一回家總是把所有買回來的菜洗好後，再全都一股腦地塞在冰箱裡。

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［大葉（しそ）の保存］しその鮮度を長持ちさせる保存のコツとは

なぜなら、葉に根の栄養素が取られていってしまいしなびるのが早くなってしまうからです。

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正確保存芹菜 放久也清脆

ペットボトルの上部を切り離して使うのもよいですが、 野菜室の縦幅を考えて切り離してください。 軽めに塩もみした大根の葉を甘酢で浅漬け風にしてもいいですし、塩と鷹の爪で塩漬けにするのもおすすめです。 買ったはいいけれど、一度使うだけでダメにしてしまってはもったいない！冷蔵・冷凍保存を取り入れて、おいしく食べきりましょう。