更にトマトを加えて潰しながら炒めたら、鍋に水300ml加えて煮立たせる。 今回のレシピを考案された志麻さんのレシピ本はこちらです。 シーフードミックスを加えるのは、最後の方にしましょう。
13なければ料理酒や水でも大丈夫ですよ」 玉ねぎはみじん切りに。 基本のシーフードカレー(冷凍シーフードミックスを使って) まずは市販の「シーフードミックス」を使ったシーフードカレーを作りましょう。 これで解凍は完成です。
シーフードミックスは、下茹でしてあるものなので、火を入れすぎると固くなってしまいます。 時間が少しかかるのが難点でがありますが、すごく美味しく仕上がるので覚えておくと便利ですよ。 ピーマン3個• エビ(大)…4尾• 水を加え一煮立ちしたら火を止めましょう。
17【食べ比べてみた】塩水解凍vsそのままゆでたもの、味の差は歴然! 塩水解凍してからゆでたものと、解凍せずにゆでたものを比べました。 完全に解凍してしまうと、この段階でうま味が流れ出てしまいます。 シーフードカレーに使用するイカは足・ワタ・軟骨を取り水で洗ってから1cm幅の輪切りにする。
6業務スーパーの「徳用シーフードミックス」 【業務スーパー】シーフードミックスは量が多いのに安い 業務スーパーでおすすめのシーフードミックスがこちらです。 凍ったまま加熱する• シーフードミックスで時短スープ「キムチ春雨スープ」 フライパンでシーフードミックス・酒・キムチを炒め、水・鶏がらスープの素を入れて沸騰させたら、春雨と長ネギを煮て、醤油で味を調えて出来上がり。