小松菜豚肉卵。豚肉と小松菜の卵炒め by吉田瑞子さんの料理レシピ

豚肉と小松菜と卵炒め・オイスターソース味レシピ・作り方 by harutymama｜楽天レシピ

繊維が短くなるので、縦せん切りより食べやすくなります。卵を割りほぐして、塩、こしょう各少々で調味する。豚肉は３〜４cm幅に切る。

斜め切り根元を切り落として端から１〜２cm幅に斜めに切り分けます。

小松菜は根を落とし、３〜４cm長さに切る。

しらがねぎ（２）開いたものを重ねて、繊維に沿って端からごく細く切ります。縦半分斜め薄切り（１）根元を切り落として縦半分に切り込みを入れ、端からできるだけ薄く斜めに切ります。これからもおいしい健康をどうぞよろしくお願いいたします。

みじん切り２広がらないよう一方の手でまとめて押さえ、端から細かく刻んで。

裏返して同様に切り込みを入れます。みじん切り２端から細かく刻みます。