フルーツ大福養老軒。養老軒のフルーツ大福を買ったら当たりが…！早速交換に行ってきました。｜yawamelog

大福

ちなみに、本店は岐阜の加茂郡という所にあり、車でないと行けない様な場所にあって結構ハードル高いです。甘みと酸味のバランスが絶妙です。

パイン、キウイ、イチゴ、みかん、モンブラン、抹茶栗などなど。。

ココアを練り込んだ餅生地が、白いホイップクリームと色も味も相性抜群です。

甘味処で和菓子中心にカフェとしてのんびりできる場所みたいですが、普通に大福も販売されているみたいです。（現在は名古屋丸栄はないので、名古屋松坂屋ですね。

アクセントに自家製のレモンカードできりっと味を引き締め、トロピカルで華やかな味わいの大福が出来上がりました。いちじくの大福はいちじくが大福の大半を占めてる。万年販売してもいいレベルのおいしさです。

栗はほくほくとして、さつまいもみたいな食感でした。

期間限定のふるーつ大福が多いのも人気の秘訣かなと思いました。 This is our recommendation to you. 岐阜県にある和菓子屋さんの看板大福のお菓子です。それぞれが喧嘩しないのは、ホイップクリームが緩衝材になっている為だと思います。

クリームの量が控えめだからくどさもなくさっぱりいただくことができました。年末年始のおもたてに嬉しいセットです。求肥は、餅粉に砂糖を加え、練り上げたものです。