製造者:株式会社アイマトン 北海道滝川市流通団地1丁目4番25号 北海あいがもは、北海道滝川市・赤平市にて生産されているチェリバレー種と言う品種です。 自社で運営する「赤平めん羊牧場」で飼育しているめん羊から搾乳した羊乳を使用した濃厚アイスクリームです。 鴨の鍋は、鴨自体が持つ旨味により、他の肉より出汁の効いた味になります。
16。 北海あいがもは、北海道滝川市・赤平市にて生産されているチェリバレー種と言う品種です。 北海あいがもは水道水を使わず、浅い位置を流れる地下水特有の「鉄分」を利用し、ぐっと口に残る旨味を実現。
15当時の味付けで、醤油・酒・たまねぎ・りんご そして独自の味を引き出す「酢」。 羊乳は、脂肪分、固形分ともに高く、アイスクリームにするととても濃厚な味わいなります。 製造者:株式会社アイマトン 北海道滝川市流通団地1丁目4番25号 ぺこ・ジェラは、イタリア語の「羊」を意味するペコラと、同じくアイスクリームを意味するジェラートから組み合わせて名付けられました。
5製造者:株式会社アイマトン 北海道滝川市流通団地1丁目4番25号 アイマトン本社がある滝川市で明治時代、軍服の繊維を生産する為に飼育されていた羊の最後を、どうにか美味しく食べられないかと考案されたのが、「味付ジンギスカン」誕生のきっかけに。
8このレシピを現代調味料で再現し、ロース肉のみで製造しているのが滝川ジンギスカンになります。 このレシピを現代調味料で再現しているのが、滝川エルムジンギスカンです。 北海あいがもは、そのスノーホワイトチェリバレーの市販ブランドとして販売されています。
15もともとは、フレンチレストランやイタリアンレストラン向けに、ヨーロッパに負けない鴨肉を生産したいと言う思いで飼育を開始し、今では全国のレストランへ「スノーホワイトチェリバレー」と言うブランド名で出荷されています。 肉の「ミネラル分」脂の「コク」をテクニカンリキッド急速冷凍よって抜群の冷凍品質にてお届け致します。
9サイズを下よりお選びの上、ご注文お願いします。 北海道日高地方の生クリームを使用し、まろやかで口溶けの良い濃厚アイスクリームに仕上げております。 また、穀物を中心に滝川名産の菜種の搾ったものをあたえることにより脂の皮の厚い鴨に。
13また、穀物を中心に滝川名産の菜種の搾ったものをあたえることにより脂の皮の厚い鴨に。 アイマトン本社がある滝川市で明治時代、軍服の繊維を生産する為に飼育されていた羊の最後を、どうにか美味しく食べられないかと考案されたのが、「味付ジンギスカン」誕生のきっかけに。