殻付き牡蠣食べ方

殻付き牡蠣のフライパン酒蒸しレシピ・作り方 by mama^^papa｜楽天レシピ

シークワーサーポン酢たらしていただきます。生で食べるなら、タバスコとレモンのＷ使いも食べ方です。生牡蠣を食べない理由殻付きで届いた牡蠣は、もちろん生食用。

それでは、の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。ナイフを入れてから貝柱を殻から切り取り（殻に沿って身に傷をつけないように！）蓋部分を引きはがします。

解凍時も、牡蠣を洗った時と同じ濃度3％の塩水に浸せば縮みにくいとのこと。台の上に平らな方を上にして牡蠣をおきます。スーパーで買った生食用の生牡蠣の美味しい食べ方は、もみじおろしやネギを添えたり、アボガドやトマトとあえた生牡蠣カクテルなどにしても美味しくいただけます。

スーパーで買った生食用の生牡蠣は、そのままでも美味しく食べられますが、塩でさっと洗うだけで、随分美味しさが変わります。

そのままでも、レモン等をかけても。レンジから出した後には、少し冷めるのを待ちます。

たまらん。（バットの上で全部凍らせてからバッグに入れてもOK）バラバラに凍らせることで、使う時に好きな量だけ取り出せるので便利です。水が空になったら足して下さい。