えごまの葉

エゴマ

美味しいエゴマの葉のおかず写真は、韓国の塩辛専門店で売っていたエゴマの葉のキムチですが、美味しかったです。味に少しクセがあり苦手だという方もいるかもしれませんが、それを差し引いても余りある栄養効果です。

えごまの葉／エゴマの葉／荏胡麻の葉：旬の野菜百科

こちらも合わせて覚えておいて下さい。にんにくジャムの記事はこちら。

えごまの葉／エゴマの葉／荏胡麻の葉の栄養価と効能：旬の野菜百科

醤油漬けにも基本お酢が入りますが、シンプルな酢漬けも美味しいのでそのレシピも紹介します。

えごまの葉／エゴマの葉／荏胡麻の葉：旬の野菜百科

あるいは葉を立てて入れられる程の大きさの保存瓶にえごまを立てて入れ、軸の先がつかるくらいの水を入れて蓋をし、野菜室で保存します。

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葉などには香り成分として（）やエゴマケトン（Egoma ketone、3- 4-Methyl-1-oxa-3-pentenyl furan）などの3位置換化合物が含まれ、大量に摂取したに対してを示す。有機JAS（日本）• 健康にもいいといわれていますので今後たくさん取り入れていきたい食べ物ですね。また、お客様の商品保管状態によってはご対応いたしかねる場合があります。