冷凍ブロッコリーレシピ

業務スーパーのブロッコリーはコスパ抜群！活用レシピや口コミを紹介

また、栄養価の損失もそれ程なく、むしろ「ほうれん草」などはビタミンやミネラルなどの栄養価も多かったことから栄養面からも利用価値はある。材料マグカップは深めのものを使いましょう。

解凍せず調理・・・解凍するのが悪いのでは！？と思い、グラタンの中に入れてみました。（しかし、これは、私の感覚です。

ブロッコリー同士が重ならないように冷凍用保存袋に入れて冷凍庫へ。 3切れ程度の冷凍ブロッコリーならば、大さじ1程度の水を加え耐熱容器に入れラップをかけて2分（500w）加熱します。

ただし、免疫力を高めるには、栄養素だけを意識するのではなく、食事全体のバランスを整えることや、適度な運動、十分な休養も大切です。急速に凍らせたいときには、ブロッコリーをラップに包んだ後にアルミホイルで包んでから冷凍したり、金属のトレーの上において冷凍するとよいでしょう。

お弁当などにも彩りとして入れたい方は多いと思います。

この方法で約1ヵ月保存可能。焼いている間に卵とマヨネーズを一緒に混ぜておき、ブロッコリーに火が通ったら卵も一緒に炒めます。

私も、サラダなどに使用する場合はこの方法を使います。フライパンにオリーブ油を入れて弱火で熱し、にんにくを加える。