墨俣焼き芋

つぼ焼き芋専門店の場所は銀座？値段や宅配はある？【おしゃれイズム本田望結さん】

Contents• ちなみにソフトクリームにはちびっこソフトクリームもあります。イベントや景品もあり楽しく短い3時間でした。おしゃれなカフェやサロンなどに焼いも調理器を設置してもおかしくないデザインなのでぜひ飲食関係者の皆さんも検討して頂きたいと思います。

調べると、常滑焼職人で常滑市無形文化財保持者の前川賢吾さん（７２）がただ一人、手掛けていることが分かった。

芋を熱源と離して蒸し焼きにするため、水分が飛んだり、皮の近くが焦げたりしない大垣市墨俣町に、常滑焼（愛知県常滑市）のつぼを使った焼き芋店がある。その名も「つぼ焼いも岐阜総本舗幸神（こうしん）」。そのほか、店内ではさつまいもグッズの販売もしていますよ。

wp-block-cover-image h2 a:hover,. 最初から最後まで甘くて美味しい焼き芋でした。窯元を訪れると、前川さんは人の腕ほどの太さの粘土を積み上げる「ヨリコ造り」と呼ばれる伝統的な技法で、一つ一つを手づくりしていた。

つぼの内部の温度は２００度。ふたを開けると、縁に沿ってぐるりとつるされた芋が１０本。

他に、お芋のペーストに秘密の黒蜜がかかったソフトクリームもありました。軽トラックで焼き芋を売る男性と出会い、「あれこれ手を加えなくてもおいしく、若者からお年寄りまで人気がある。

お店に行ったとき、店員さんが基本つぼの前で常におひとり作業されていました。幸神では炭の火力管理を徹底していますので甘くて美味しい焼いもになります。