株式会社 スポット(良食生活館・ピアレMart)
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從導入HACCP認證到ERP管理系統等，再再都能看出卡多良食故事館對於顧客與食材管理的悉心，而為能推廣食品安全理念及營養教育，鄭女士於民國103年成立「卡多良食故事館」，除了講述創業艱辛的歷程外，更重要的是要讓讓孩童與民眾透過故事館的設立，親身看見便當團膳業的製程進化，同時藉由多元手作課程，讓大小朋友有機會去觸摸認識食材的原型原味，此外更創辦「卡多利亞自助餐廳」，將平民食材化身成為季節性的特色菜，讓民眾不僅能夠吃得安心飽足之外 - 更能體會「吃著當季；愛上在地」的親土初衷。 その後、テナント数の変化を経て、2014年に南魚沼市図書館の開館と合わせてリニューアル。 レジは通常7台ほど。
フォローがしっかりしているので、若手スタッフが主体となって、売場のアイデアを提案しています。 駐車場を備えつつ、駅前の立地を活かして図書館と食品スーパーが共存する空間への変化は、有効的な再生なのかと。
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簡單煮；健康吃 從速食店創業起家到超過兩千坪的中央廚房；從微型創業到大型企業經營；創辦人鄭淑秋女士不僅堅守自身對「簡單煮；健康吃」的信念，經營方針更是與時俱進，不僅投入超過百萬預算僅為能有效控管每日食材，更將這份用心推廣至社區高齡化共餐計畫中。 南魚沼市六日町101-8 国道17号線沿い、JR六日町駅前に立地する「六日町駅前ショッピングセンターRARA」。 施設の半分程度を南魚沼市図書館で占め、店舗としては良食生活館六日町ララ店のほか。
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