それは「ファスティング前に肝臓を休ませるため」です。
お出汁でたんぱく質摂取 たんぱく質補給は重要ですが、肉、魚を急に食べるのは負担になるので回復食2日目くらいから肉や魚のダシスープでたんぱく質補給をオススメします。
2現代は添加物が多い食生活や、コンビニのお弁当であったり、加工食品やインスタントラーメンなどで食事を済ませる人が多く、十分に摂取できていない栄養素でもあるので、準備食でも積極的に食事に取り入れるように心がけたいですね。 なるべく胃腸に負担がかからないような状態のスープを作るようにしましょう。 ただし、野菜スープの場合には、市販のスープストックの使用は控えたほうがよいでしょう。
7例えば、白米、精製小麦などの高カロリーな食べ物を食べても、その他のビタミン、ミネラル、たんぱく質、脂質などの栄養素が不足していると体は栄養不足状態と同じであり、 これでは栄養への欲求=食欲が止まりません。
ファスティングは食べない期間だけ頑張ればいいということではなくその前後も非常に大切です。 ファスティングの準備食で食べるものは? 1 準備食で食べるものは? ファスティングに入る前に各種ビタミンやミネラル類など、体に必要な成分を摂取しながら体を慣らす必要があります。
8この記事を書くわたしは、社団法人分子整合医学美容食育協会越谷支部長として健康維持のためにファスティングをお勧めしています。 5リットル程摂取するようにしてみてください。